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CAFE STYLE

オリーブオイルセミナーに参加
して*菊川市 シェアショップ*

オリーブオイルの種類。。。

菊川市出身のオリーブオイルテイスターの真島さんの

オリーブオイルセミナーが、

3月18日にシェアショップにて行われました。

 

オリーブオイルの起源・普及、栽培、収穫から搾油、成分など

色々学びました。

知らないことがいっぱいでとても興味深かったです。

オリーブオイルの香りと味。。。

そして、実際に臭いを嗅いだり、

直接口に含み味を確かめたりしました。

新鮮で高級なオリーブオイルは、

少し辛く青臭くトマトのヘタのような味がしました。

イタリア料理。。。

最後に東京のイタリアンレストランのシェフ二人の

本格イアタリアン料理を頂きました。

大感激!!!

3種のクロスティーニが、とても美味しかったです。

 

いい匂い。。。

メインは「静岡そだち牛」と「静岡のうりぼう」の

炭火焼きでした。

これまた最高♪

甘い香り。。。

デザートは「片井農園」のいちごのリゾットのカカオ(アマゾン産)掛け

にオリーブオイルをかけていただきました。

オイルかけすぎて、せっかくのカカオの味が感じなくなってしまった(笑)

 

2回目の参加でしたが、毎回感動するセミナーです♥

ぜひ参加してみてください。

 

シェアショップそらまめ

菊川市本所1193-2

0537-36-3425

出店者によって時間と内容が異なりますので

ブログにてご確認ください。